Cổng thông tin điện tử Trường Tiểu học Cam Giá
Thông báo
Hình ảnh tiêu biểu
  • Công trình đoàn thanh niên rang trí chuẩn bị đón năm mới
  • Trường TH Cam Giá hưởng ứng Giờ lập trình "Hour of code" 2018
  • Gặp mặt chia tay các đồng chí giáo viên nghỉ chế độ
  • Hội thi Earobic cấp trường
  • Ảnh lễ bế giảng năm học 2017-2018
  • HÌNH ẢNH HỘI THI EAROBIC CẤP TRƯỜNG
Thống kê truy cập
Hôm nay : 4
Hôm qua : 8
A- A A+ | Tăng tương phản Giảm tương phản

Bài truyền thông hưởng ứng tháng hành động vì an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học năm 2020

PHÒNG GD&ĐT TP THÁI NGUYÊN                                        CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

TRƯỜNG TIỂU HỌC CAM GIÁ                                                          Độc lập - Tự do - Hạnh phúc 

                             Cam Giá, ngày 15 tháng 05 năm 2020

BÀI TRUYỀN THÔNG VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

Hưởng ứng tháng hành động năm 2020 với chủ đề “Nghiêm chỉnh chấp hành chính sách pháp luật trong sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm”

 

Kính thưa quý thầy cô giáo, quý phụ huynh cùng các em học sinh thân mến!     

      Căn cứ  kế hoạch  số 546/KH-GDĐT ngày 14/4/2020 của Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Thái Nguyên về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2020.; 

       Nay bộ phận y tế của trường TH Cam Giá gửi đến quý thầy cô giáo, quý  phụ huynh và các em học sinh một số kiến thức cơ bản về công tác đảm bảo ATVSTP như sau: 

       Việc đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong chiến lược chăm sóc, bảo vệ sức khỏe con người và còn là quyền cơ bản của mỗi người dân; an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, phát triển giống nòi, tăng cường nguồn lực con người, là nền tảng cho sự phát triển kinh tế - xã hội.Theo Cục vệ sinh an toàn thực phẩm - Bộ Y tế, các nguyên nhân chủ yếu dẫn đến ngộ độc là do vi sinh vật, hoá chất, độc tố tự nhiên và do thức ăn hư hỏng, biến chất. Các tác nhân trên đều có thể xảy ra qua đường ăn uống, chế biến và bảo quản thực phẩm.Những nơi có nguy cơ cao để xảy ra mất vệ sinh an toàn thực phẩm là các cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố, cơ sở phục vụ bữa ăn tập thể không được cấp phép, quán ăn vỉa hè…

        Đối với người tiêu dùng: Trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình thường dùng một lượng lớn thực phẩm gồm nhiều loại: từ thịt, cá, rau, quả đến các loại đồ ăn chế biến sẵn...Vì vậy nên chọn mua những thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, xem kỹ thời hạn sử dụng, có dấu kiểm nghiệm của Y tế và cần tuân thủ các nguyên tắc sau:  

        1. Chọn thực phẩm tươi an toàn. Rau, quả ăn sống phải được ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch. Quả nên gọt vỏ trước khi ăn. Nên tránh thực phẩm đông lạnh để tan đá, rồi làm đông đá lại là kém an toàn. 

        2. Nấu chín kĩ trước khi ăn. Nấu chín kĩ hoàn toàn thức ăn, bảo đảm nhiệt độ trung tâm thực phẩm phải đạt tới 70 độ C. 

        3. Ăn ngay sau khi nấu. Hãy ăn ngay sau khi vừa nấu xong, vì thức ăn càng để lâu càng nguy hiểm.  

        4. Bảo quản cẩn thận các thức ăn đã nấu chín. Muốn giữ thức ăn quá 5 tiếng đồng hồ, cần phải giữ liên tục nóng trên 60 độ C hoặc lạnh dưới 10 độ C. Thức ăn cho trẻ nhỏ không nên dùng lại. 

         5. Nấu lại thức ăn thật kĩ. Các thức ăn chín dùng lại sau 5 tiếng, nhất thiết phải được đun kĩ lại.   

         6. Tránh ô nhiễm chéo giữa thức ăn chín và sống với bề mặt bẩn. Thức ăn đã được nấu chín có thể bị nhiễm mầm bệnh do tiếp xúc trực tiếp với thức ăn sống hoặc gián tiếp với các bề mặt bẩn (như dùng dao, thớt để chế biến thực phẩm chín và sống).   

        7. Rửa tay sạch trước khi chế biến thức ăn và sau mỗi lần gián đoạn để làm việc khác. Nếu bạn bị nhiễm trùng bàn tay, hãy băng kĩ và kín vết thương trước khi chế biến thức ăn.  

         8. Giữ sạch các bề mặt chế biến thức ăn. Do thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn, bất kỳ bề mặt nào dùng để chế biến thức ăn cũng phải được giữ sạch. Khăn lau bát đĩa cần phải được luộc nước sôi và thay thường xuyên trước khi sử dụng lại. 

        9. Che đậy thực phẩm để tránh côn trùng và các động vật khác. Giữ thực phẩm trong hộp kín, chạn,tủ kính, lồng bàn… đó là những cách bảo vệ tốt nhất. Khăn đã dùng che đậy thức ăn chín phải được giặt sạch trước khi dùng lại lần nữa.     

       10. Sử dụng nguồn nước sạch an toàn. Nước sạch là nước không màu, không mùi, vị lạ và không chứa mầm bệnh. Hãy đun sôi nước trước khi làm đá lạnh để uống. Đặc biệt cẩn thận với nguồn nước dùng nấu ăn cho trẻ.      

       Tích cực hưởng ứng về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức chấp hành chính sách, pháp luật về ATTP của các tổ chức, cá nhân trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm  mọi người, mọi nhà cần tích cực, chủ động giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo an toàn sức khoẻ cho bản thân, gia đình và xã hội.   

        Trên đây là bài truyền thông về an toàn vệ sinh thực phẩm, rất mong quý phụ huynh và các em học sinh thực hiện tốt để đảm bảo sức khoẻ cho chính mình và cho người thân.

Cảm ơn quý thầy cô giáo, quý phụ huynh và các em học sinh đã đọc bài viết./.

 

Phê duyệt của lãnh đạo nhà trường 

Hiệu trưởng

(Đã ký)

                                                                     

Nguyễn Thanh Mai

 

Người thực hiện

 

 

YTTH: 


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Bài tin liên quan
Gương mặt tiêu biểu
Hoạt động câu lạc bộ
Sổ liên lạc điện tử
Liên kết website